Las cifras globales son espantosas. Según un reporte del banco mundial, se producen más de 2.100 millones de desechos al día en el mundo - suficiente para llenar alrededor de 800.000 piscinas olímpicas. De aquí a 2050, se espera que esta cifra ascienda a 3,40 millones de toneladas. En el mundo, la cantidad de desechos generados por persona a diario es de 0.74 kilos pero varia mucho, desde 0.11 kilos hasta los 4.54 kilos. Chile está lejos de ser un buen ejemplo, con un promedio de 1.15 kilos por persona al día - siendo el segundo mayor productor de basura en latinoamerica después de México.
Pero podemos cambiar esto (de hecho, DEBEMOS cambiar esto).
Alrededor del 33% de nuestros desechos no son tratados.La mayoría termina en el océano, cerca de los caminos, o en cualquier lugar donde haya naturaleza. Y si no cambiamos esta tendencia, podríamos tener con 250 millones de toneladas de plástico en los oceanos de aqui a 2025. Si, en menos de 4 años!
En EcoCamp, sabemos que el turismo contribuye a gran escala a esta tremenda cantidad de residuos. Pero alrededor del mundo unos conceptos increíbles están naciendo y nosotros también decidimos actuar y hacer una diferencia. Y la pandemia de COVID-19 solo es una excusa más para redoblar los esfuerzos.
EcoCamp se especializa en experiencias de turismo transformacional y queremos que los viajeros tomen medidas después de su estadía en nuestros domos. Nuestro discurso de sustentabilidad empieza mucho antes de la llegada de los viajeros al parque nacional Torres del Paine, desde el primer contacto con nosotros. Se les enseña el impacto de su viaje y como pueden reducirlo, por ejemplo tomando duchas más cortas y evitando aparatos que consumen mucha energía, como los secadores de pelo (EcoCamp ocupa energía renovable para alimentar el hotel entero con energía).
La gestión de los residuos es parte de este discurso. Se les pide a los viajeros que eviten traer desechos al parque y que ocupen una botella reutilizable, ya que hay mucha agua potable (con increíble sabor) en la zona. Desde el momento que los viajeros llegan a la recepción del hotel, se les invita a reducir su cantidad de residuos con una inducción al estilo de vida en EcoCamp. Un "Ecotour" está disponible para todos los que quieren descubrir los esfuerzos de sustentabilidad de EcoCamp, desde la creación del compost hasta las fuentes de energía solar e hidráulica.
De esta manera, los viajeros aprenden un montón sobre el trabajo diario de EcoCamp para minimizar el impacto del hotel sobre el medio ambiente, una forma de inspirar la gente para hacer lo mismo en casa.
Probablemente había escuchado que sin hacer nada para parar esto, habrán más plástico que peces en el océano de aquí a 2050. El plástico es una parte considerable de la problemática de la basura a nivel global y si queremos solucionar este gran problema, debemos rechazar los plásticos desechables.
A los viajeros se les pide que utilizan sus propias botellas de agua re-utilizables. Estas botellas se encuentran en nuestra recepción, y podemos hasta prestarle una botella si olvidas la tuya.
No se ocupan bolsas de plástico en EcoCamp. En los pocos basureros que encontrarás en EcoCamp, reemplazamos las bolsas de basura por bolsas de papel. Las bolsas de plástico que ocupamos hace tiempo para trasladar a la ropa sucia fueron reemplazadas por bolsas reutilizables. Cada producto que se vende en el domo tienda pasa por un proceso de selección donde nos aseguramos que minimiza la cantidad de residuos, apoyando a la comunidad local.
En cuanto a la comida, no encontrarás plásticos desechables en tu box lunch. Las barras de cereal y el chocolate vienen envueltos en una bolsa de papel, y te llevarás el almuerzo en papel piedra. Y obviamente, no encontrarás pajitas de plástico en tu cocktail!
“Menos es más”
Esta frase es aún más cierta cuando se trata de gastronomía. Según la organización de las naciones unidas para la alimentación (FAO), aproximadamente un tercio de la comida que se produce globalmente se bota. Esto es obviamente algo terrible considerando el hambre a nivel global, pero también es pésimo por la gestión de los residuos.
Aquí en EcoCamp, estamos trabajando de forma constante con el Chef y su equipo para ofrecer la porción óptima a los viajeros. La comida aquí no solo es orgánica y deliciosa; también fue pensada para evitar generar desechos. Hemos escuchado a los viajeros durante años para diseñar la porción perfecta (que es tan rica que te asegurarás de terminar tu plato!) para planificar mejor las cantidades requeridas.
Los residuos orgánicos se ocupan para crear compost que se produce en EcoCamp. Este compost se ocupa para plantar verduras en nuestro vivero, que utilizamos para decorar y hacer que nuestros platos sean aún más sanos. El ciclo perfecto!
En cuanto a los restos de comida que no se pueden procesar para hacer compost (por ejemplo, la carne y la comida cocida), los juntamos para enviarlos a una granja local en Puerto Natales, donde se ocupan como alimentos para los chanchos. Nada se bota, todo sirve un propósito.
En EcoCamp, queremos que ningún desecho termine en un vertedero. En lugar de esto, empezamos a reducir considerablemente la cantidad de basura producida en el hotel y sacamos la mayoría de los contenedores de basura. Los únicos basureros que encontrarás están en los baños (papel higiénico) y en la recepción, donde encontrarás un basurero para los desechos COVID-19 (principalmente mascarillas, aunque nuestro equipo ocupa mascarillas reutilisables).
En cuanto a los otros desechos que se siguen produciendo en el hotel, los miembros del equipo están capacitados para separarlos de tal forma que luego se puedan procesar fuera de los típicos contenedores de basura (asegurándonos de que no terminen en un vertedero).
Cuanto se trata de manejo de residuos,es necesario un enfoque integrado. EL reciclaje no sería nada sin reducir la cantidad de basura que estamos produciendo. En EcoCamp, nos centramos en la prevención y en la minimización, capacitando nuestro equipo y compartiendo nuestros valores de sustentabilidad con los viajeros.
Pero porque un manejo de residuos totalmente sustentable requiere tiempo para desarrollar, lamentablemente seguimos produciendo algo de basura. Sin embargo, todos los desechos que se producen en EcoCamp sirven un propósito. Los desechos de vidrio se procesan con un socio en Puerto Natales. Lavamos las botellas de vidrio en EcoCamp; luego estas botellas se envían a Santiago de Chile para reciclaje.
El plástico que no se puede reciclar localmente pasa por un proceso de lavado con los miembros de nuestro equipo y luego se comprime para hacer eco-ladrillos, que se ocuparán para futuros proyectos de construcción. Los tetrapacks también se juntan para luego enviarse a reciclaje con un socio local.
EcoCamp está en una conversación con colaboradores locales para reciclar todo lo que se puede, incluso aluminio y textil. Pero en una región tan remota como Magallanes (la región más austral de Chile), estos procesos demoran y algunas plantas de reciclaje simplemente no existen. Esto implica una logística compleja, ya que las botellas de vidrio se envían a la capital chilena; es por esto que compensamos nuestras emisiones de CO2 con Carbonfund.
Estamos abiertos a cualquier sugerencia para mejorar nuestra gestión de residuos y nos encantaría escuchar tus ideas. ¿Tienes comentarios? Encontranos en las redes sociales!