Nuevo: A Taste of EcoCamp, nuestro primer libro de cocina

Llevando los sabores de Chile a tu mesa

¡Nuestra tienda de souvenirs tiene una nueva y emocionante adición: el primer libro de cocina de EcoCamp! A Taste of EcoCamp presenta 16 deliciosas recetas de nuestra cocina y cuatro bebidas emblemáticas de nuestro bar. Además, ofrece una visión de la gastronomía chilena, destacando ingredientes como el vino chileno, las papas nativas de Chiloé y el cordero magallánico.

Para aquellos que quieren revivir su experiencia en EcoCamp Patagonia o simplemente descubrir los sabores de Chile desde casa, este es el recuerdo perfecto. Está disponible en el Domo de bienvenida.

¿Qué contiene el libro de cocina?

Con 88 páginas, este libro celebra la comida chilena y los platos que forman parte del menú de EcoCamp. Incluye:

• 4 aperitivos
• 9 platos principales
• 3 postres
• 3 cócteles
• 1 cóctel sin alcohol

Cada receta va acompañada de una hermosa fotografía del plato. El libro incluye recetas con carne, pescado o mariscos, así como platos vegetarianos y veganos. También ofrece comidas sin lácteos y sin gluten.

Más allá de las recetas, el libro incluye 10 historias sobre la gastronomía chilena, destacando las tradiciones y los ingredientes que dan forma a la cocina del país. Puedes aprender sobre la historia de las empanadas en Chile o conocer ingredientes como la centolla o el cochayuyo.

Finalmente, explica el enfoque de EcoCamp hacia la comida y nuestros esfuerzos por hacer nuestra cocina lo más sostenible posible.

"Podría escribir libros sobre lo increíble que era la comida."

Durante años, los viajeros han compartido sus reseñas sobre la comida en EcoCamp. Elogian los sabores, la presentación y la experiencia gastronómica en general. También hemos recibido solicitudes de recetas de huéspedes que querían recrear los platos en casa.

Así nació A Taste of EcoCamp: para dar a los huéspedes la oportunidad de llevar los sabores de EcoCamp—y, por extensión, de Chile—a sus propias mesas como un recuerdo único de su viaje.

Este libro de recetas es tanto informativo como inspirador. Proporciona información sobre los ingredientes que utilizamos, al mismo tiempo que anima a los lectores a experimentar en sus propias cocinas.

De la idea a la creación

Después de que la idea cobrara vida, nos pusimos a trabajar. Colaboramos con el chef para elegir las recetas para el libro, las escribimos y trabajamos con un fotógrafo para capturar su esencia. También nos reunimos con nuestros proveedores para conocer las cualidades de sus productos y cómo se elaboran, y consultamos con expertos en cocina chilena.

A partir de allí, dimos vida al concepto de manera visual, asegurándonos de que el libro reflejara el espíritu de EcoCamp. Por supuesto, la degustación fue una parte clave. El equipo probó las recetas en sus cocinas para los toques finales.

Compra tu libro en EcoCamp Patagonia

A Taste of EcoCamp está disponible exclusivamente en EcoCamp Patagonia, en el Parque Nacional Torres del Paine. Ha sido diseñado pensando en los viajeros. El libro tiene tapa blanda y pesa 350 gramos, lo que lo hace fácil de empacar en tu mochila o maleta.

¡Mira nuestros tours y reserva tu estadía!